五假期，部潮汕电影《给阿嬷的情书》常常刷屏。
电影中，多封古古香、措辞时髦、情真意切的侨批（侨信）、吉祥批（吉祥信）让东谈主印象刻。
其中封信提到：
听闻孙儿近日肚胀不舒，我寻得：陈皮煮米汤，温服两日可缓。
孩童娇嫩，饮食清淡为主，莫贪凉食，护好脾胃，少生病痛。
陈皮煮米汤，当下还有东谈主在食用吗？
有的！
陈皮：通补结伊犁锚索
陈皮，味苦、辛，温，归脾、肺经，能理气健脾、燥湿化痰。
在这里，咱们不错看到，陈皮有两大“按序”：
● 燥湿化痰
陈皮味辛、苦，温，辛能散，苦能燥，温能化，不错很好地化解体内的痰与湿。并且，陈皮燥湿化痰是很有针对的，它归脾、肺经，能除脾肺的潮湿和痰饮。
● 健脾理气
陈皮能健脾，在五行当中，土生金，脾属土，肺属金。脾胃是气生化之源，健硕的脾胃（土）省略化生饱胀的气能量，进取津润肺脏（金），使肺气充沛。
陈皮能理气，不错梳理中焦脾胃的气机，让气的脱手规复顺畅。中焦气机清爽了，成心于肺气的宣发和肃降。
慎用量过度伊犁锚索
陈皮确实是理气的“手”，它辛香走窜，破郁结的气滞，预应力钢绞线然则，陈皮也有个舛错，等于理气的力度太强，孩子脏腑娇嫩、形气未充，恒久或大齐用陈皮容易破气。
因此，在使用时，长需重点小妙技，要与其他食药材搭配使用。
比如与大米搭配熬粥：
平淡保健，不错用1~2克的陈皮熬粥给孩子吃，动作早餐，每周吃两次齐是不错的。大米能补气、健脾，不错均衡陈皮破气的问题。
陈皮还不错搭配消积茶来用。要是发现孩子积食之余，脾胃里还有寒湿，就不错在赤子消积茶原基础上加入适量的陈皮，勾通喝两三天，并配素食。
手机号码：13302071130药膳荐：陈皮小米粥
图源：广东省中病院
材料：小米150克，陈皮1瓣，红枣3个，生姜3片，食盐适量。
作念法：（1）红枣去核切丝备用；（2）把所有这个词食材放入锅内，加水煮45分钟熬成粥；（3）粥熟去陈皮，调味即可。
简介：本品具有健脾益气、降逆和胃、止呕的功。小米有较的养分功，小米粥养护脾胃，补中益气；陈皮行气健脾，助消化采纳；红枣益气养，健脾和胃。四物共成粥品，适用于般东谈主群，对脾胃软弱、胃气郁滞，或者手术后、大病初，以恶心吐逆、胃痛、胃口差为主要不适的东谈主群为适用。
参考：电影《给阿嬷的情书》、广东省中病院、许尤佳育儿
剪辑：李巍元
责编：黄辉
审核：志伟
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